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zoom RSS 赤毛瓜,にんにく,ミニカボチャ

<<   作成日時 : 2016/01/14 15:13   >>

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8月1日
沖縄野菜の赤毛瓜
見た目と違って中身は真っ白でクセがなく
生でも、炒めても、煮ても美味しい野菜です。
夏バテ防止成分もあるんだとか。
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8月16日
収穫してから20本づつ位束ねて陰干ししておいたにんにくを
取り込んで茎を切ってコンテナに。
30kgの種を植えて100kgの収穫。
米の一粒万倍と大違い、3倍にしかならないんだ。
考えてみれば、一粒万倍になるわけないのに
やってみて実感。
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8月28日
ミニカボチャ「プッチーニ」の直売所向けPOP作成用写真。
誰も作っていないものをと試している中の一つ。
見た目はいいんだけど、普通のカボチャの感覚で調理すると
あんまり美味くなかった。
一番簡単なのは、丸ごとレンジでチン。
皮は残して身だけ食べると、ホクホク感があって
「焼き芋が出る前に、プッチーニ」というコピーでPOPを作った。
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